Jasminka.cz - internetové knihkupectví Položek v košíku položek v košíku 0 0
Vyhledávání:

Hlavní stránka > Kuchařky, diety > Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů - II. svazek



Dostálová Jana: Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů - II. svazek


Dostálová Jana: Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů - II. svazek Doporučená cena: 143,- Kč
Naše cena: 129,- Kč
(sleva 10 % - ušetříte 14 Kč)

Autor: Dostálová Jana
Druh vazby: Knihy - paperback
Počet stran: 58
Rozměr: 135 x 205 mm
Vydáno: 2012-07-31
Stav: Skladem v externím skladu
Datum odeslání: Do týdne

ISBN: 978-80-903820-8-4
EAN: 9788090382084
Nakladatelství: Bookretail s.r.o.
Sdílejte na Facebooku


Publikace je zaměřena na získání informací, jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů, aby byla zajištěna jejich hygienická nezávadnost, dobrá stravitelsnost, využitelnost živin i ochranných látek. Poskytuje informace, jak žádoucím způsobem ovlivnit senzorické vlastnosti (chuť, vůni, barvu, texturu) i celkový vzhled.

 

Zatím nikdo nehodnotil.

Hodnotit
Hodnocení knihy

Počet hvězdiček

Jméno:
Hodnocení:
Zrušit




© 2000 - 2023 Jasminka.cz