Gajdušková Alena A.: Domácnosti našich babiček

Doporučená cena: 428,- Kč
Naše cena: 364,- Kč
(sleva 15 % - ušetříte 64 Kč)

Autor: Gajdušková Alena A.
Druh vazby: Knihy - paperback
Počet stran: 320
Rozměr: 116 x 206 mm
Vydáno: 2019-11-15
Stav: Skladem v externím skladu
Datum odeslání: Do týdne

ISBN: 978-80-7272-828-2
EAN: 9788072728282
Nakladatelství: Daniel Podhradský - Dauphin Praha
Sdílejte na Facebooku


Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století. V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.

 

Zatím nikdo nehodnotil.


Nabízené knihy od stejného autora(autorky):
Gajdušková Alena A.: Pečeme chleba z kvásku, děláme domácí těsta