Křivánek Mirko: Česko-anglicko-německý průvodce gastronomií a restauračním provozem
Doporučená cena: 429,- Kč
Naše cena: 365,- Kč
(sleva 15 % - ušetříte 64 Kč)
Autor: Křivánek Mirko
Druh vazby: Knihy - vázané
Počet stran: 366
Rozměr: 156 x 217 mm
Vydáno: 2008-11-01
Stav: Skladem v externím skladu
Datum odeslání: Do týdne
ISBN: 80-7335-036-X
EAN: 9788073350369
Nakladatelství: LEDA spol. s r. o.
Sdílejte na Facebooku
Publikace přináší rozsáhlou nabídku slov, slovních spojení a frází používaných v oblasti gastronomie, jako jsou názvy potravin, jídel a nápojů, názvy v jídelním lístku, výrazy používané při přípravě a úpravě jídel, v receptech, ale i v terminologii provozních a pomocných zařízení, při obsluze hosta, stolování a stravování. Je určena studentům a učitelům učňovských středisek a odborných škol se zaměřením na společné stravování i na oblast cestovního ruchu, průvodcům a všem, kteří poskytují gastronomické služby, ale též širší veřejnosti se zájmem o prohloubení znalostí z tohoto atraktivního oboru.
Zatím nikdo nehodnotil.
Nabízené knihy od stejného autora(autorky):
Křivánek Mirko: Domácí receptář přírodní medicíny - 2. díl
Křivánek Mirko: Dynamické vedení a řízení projektů - Systémovým myšlením k úspěšným projekt
Křivánek Mirko: WF 4 Korsika - Rother (80 pěších tras) / turistický průvodce