Levyová Beranbaumová Rose: Bible domácího pečení

Doporučená cena: 599,- Kč
Naše cena: 509,- Kč
(sleva 15 % - ušetříte 90 Kč)

Autor: Levyová Beranbaumová Rose
Druh vazby: Knihy - vázané
Počet stran: 760
Rozměr: 163 x 242 mm
Vydáno: 2021-08-27
Stav: Skladem v externím skladu
Datum odeslání: Do týdne

ISBN: 978-80-242-7544-4
EAN: 9788024275444
Nakladatelství: Euromedia Group, a.s.
Sdílejte na Facebooku


Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.

 

Zatím nikdo nehodnotil.


Nabízené knihy od stejného autora(autorky):
Levyová Beranbaumová Rose: Bible sladkého pečení