Mangold Matthias F.: Ryby na talíři

Doporučená cena: 199,- Kč
Naše cena: 169,- Kč
(sleva 15 % - ušetříte 30 Kč)

Autor: Mangold Matthias F.
Druh vazby: Knihy - paperback
Počet stran: 64
Rozměr: 153 x 200 mm
Vydáno: 2023-11-02
Stav: Skladem v externím skladu
Datum odeslání: Do týdne

ISBN: 978-80-7541-345-1
EAN: 9788075413451
Nakladatelství: Jan Vašut s.r.o.
Sdílejte na Facebooku


Rybí maso je zdravé, to je známá věc. A přitom není ryba jako ryba: Existují křehké, aromatické ryby s jemnou chutí jako pstruh, ale také intenzivně chutnající druhy jako losos nebo okoun. Některé mají pevné maso (např. mořčák), jiné se při tepelné úpravě začnou rozpadat na kousky nebo plátky, jako např. treska. Autor této kuchařky přináší nápadité recepty na rybí pokrmy a navíc důležité tipy, jak při nákupu poznat, zda je ryba čerstvá, a také, jak ji vyfiletovat, aby požitek z jídla nekazilo hledání kostí.

 

Zatím nikdo nehodnotil.


Nabízené knihy od stejného autora(autorky):
Mangold Matthias F.: Zvěřina - Jak na to