Mlejnková Lena: Stravovací služby (brož.)

Doporučená cena: 142,- Kč
Naše cena: 121,- Kč
(sleva 15 % - ušetříte 21 Kč)

Autor: Mlejnková Lena
Druh vazby: Knihy - paperback
Počet stran: 167
Rozměr: 132 x 205 mm
Vydáno: 2016-01-01
Stav: Skladem v externím skladu
Datum odeslání: Do týdne

ISBN: 978-80-85970-88-3
EAN: 9788085970883
Nakladatelství: Bookretail s.r.o.
Sdílejte na Facebooku


Monografická publikace se věnuje problematice stravovacích služeb, formám společného stravování a typologii provozoven. Dále je zaměřena na marketingový mix a specifika ekonomiky a řízení procesů ve stravovacích zařízeních. Nedílnou součástí jsou praktické příklady. Určeno studentům VŠ a VOŠ a začínajícím podnikatelům.

 

Zatím nikdo nehodnotil.