Jasminka.cz - internetové knihkupectví Položek v košíku položek v košíku 0 0
Vyhledávání:

Hlavní stránka > Rosé – veselý i vážný vícebarevný svět vína


 

 


Stávek Jan: Rosé – veselý i vážný vícebarevný svět vína


Stávek Jan: Rosé – veselý i vážný vícebarevný svět vína Doporučená cena: 199,- Kč
Naše cena: 179,- Kč
(sleva 10 % - ušetříte 20 Kč)

Autor: Stávek Jan
Druh vazby: Knihy - paperback
Počet stran: 120
Rozměr: 109 x 204 mm
Vydáno: 2013-05-01
Stav: Výprodej - poslední kusy
Datum odeslání: viz. obchodní podmínky

ISBN: 978-80-87573-05-1
EAN: 9788087573051
Nakladatelství: RADIX s. r. o.
Sdílejte na Facebooku


Publikace je přehledně rozdělena do devíti kapitol, ve kterých se autor věnuje jak historii výroby rosé ve světě i u nás, tak podrobně její současnosti. Zavádí čtenáře do hlavních oblastí výroby rosé vín a seznamuje jej s regionálními zvláštnostmi. Obsáhle je zpracována statistika výroby rosé vín v České republice za poslední desetiletí. Její přehled naznačuje současné pevné postavení rosé vín v naší zemi a trend jeho posilování do příštích let. Další text je věnován základním technologickým praktikám a odrůdám pro výrobu rosé, druhům barev rosé vín, typovým rosé vínům a jejich použití v gastronomii. Kniha je doplněna četnými obrázky, které poukazují na technologické, ale i obchodní zvláštnosti rosé vín. Autor využil svých praktických zkušeností s výrobou této moderní kategorie vín a také teoretických poznatků načerpaných v průběhu svých zahraničních cest a své doktorské práce pojednávající právě o vínech rosé. Kniha odpovídá též na řadu otázek a nepřesností, které se kolem světa rosé vín vyskytují. Právě proto by neměla chybět v knihovně žádného vinaře, obchodníka s vínem nebo sommeliéra, ale i zasvěceného konzumenta rosé vín.

 

Zatím nikdo nehodnotil.

Hodnotit
Hodnocení knihy

Počet hvězdiček

Jméno:
Hodnocení:
Zrušit


Nabízené knihy od stejného autora(autorky):
Stávek Jan: Velkopavlovická vinařská podoblast - průvodce

 

 

 

Ks:

 

 

 

 

© 2000 - 2021 Jasminka.cz