Žúreková Štefková Naty: Kváskování - Recepty z kvásku
Doporučená cena: 777,- Kč
Naše cena: 660,- Kč
(sleva 15 % - ušetříte 117 Kč)
Autor: Žúreková Štefková Naty
Druh vazby: Knihy - vázané
Počet stran: 346
Rozměr: 177 x 246 mm
Vydáno: 2019-10-24
Stav: Skladem v externím skladu
Datum odeslání: Do týdne
ISBN: 978-80-973442-0-7
EAN: 9788097344207
Nakladatelství: PARTNER TECHNIC, spol. s.r.o.
Sdílejte na Facebooku
Bestseller na Slovensku. Kniha plná báječných jídel, která už jen od pohledu dokazují, že kváskovat se vyplatí. Najdete v ní recepty od odbornic a aktivních kváskových pekařek ze Slovenska i z Čech. Kniha je vhodná pro všechny, kteří mají problémy s trávením, alergie, intolerance nebo vyhledávají kvalitu a zdravý životní styl.Začátky nahrazování kvasnic kváskem jsou často obdobím plným otázek, na které potřebujete znát odpověď, aby vaše kváskové dílo vyšlo tak, jak má. Jenže jak se máte vyznat v různých informacích na internetu, které se od sebe liší? Už nemusíte hledat, v této kuchařce najdete o kvásku a kváskování vše od A do Z. :-)V knize najdete pestrou paletu 65 sladkých i slaných jídel upečených, uvařených nebo usmažených pomocí kvásku. A protože kváskování je vhodné i pro celiaky, v knize je i samostatná kapitola úžasných bezlepkových chlebů a jiných jídel.Kniha je určena nejen pro všechny, kteří už kváskujete a chcete se dozvědět nové a osvědčené recepty z kvásku, ale i pro úplné začátečníky, kniha vás naučí, jak snadno a dobře kváskovat. Perfektní je, že v knize kromě množství zajímavých receptů najdete i návod, jak si svůj kvásek založíte, jak se o něj máte starat, dále tipy a triky při práci s lepkovým i bezlepkovým těstem, ba dokonce i popis chyb chleba a kvásku, které mohou při pečení nastat.V receptech je všechno pěkně a postupně vysvětleno, dokonce i s fotkami postupu, abyste věděli, jak má těsto průběžně vypadat.Jednoduše shrnuto: konečně komplexní kniha zaměřená na kvásek a kváskování.V této unikátní kuchařce najdete následující:65 receptů z kváskuBezlepkové recepty z kváskuJak udělat kvásekJak pečovat o domácí kvásekCelá výroba kváskuPříprava kvásku před pečenímChyby chleba a kvásku během pečeníKvásek a jeho zdravotní účinkyHistorie kváskuZajímavosti o kváskuDalší tipy a triky při pečení a vaření s kváskem
Zatím nikdo nehodnotil.