Sandor Katz
Zobrazeno 1-3 výsledků z 3
Katz Sandor Ellix: Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur
Síla přírodní fermentace je oslavou přírodního bohatství, jehož chuti a prospěšných látek si lidstvo užívá po tisíce let a které se může stát součástí ... více o knize
Naše cena: 339,- Kč - (sleva 15 %)
Naše cena: 339,- Kč - (sleva 15 %)
Katz Sandor Ellix: Umění fermentace II. Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso,
Nejobsáhlejší kniha o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru ch ... více o knize
Naše cena: 424,- Kč - (sleva 15 %)
Naše cena: 424,- Kč - (sleva 15 %)
Katz Sandor Ellix: Umění fermentace I. Postupy a vybavení, nakládaná zelenina a kimčchi, kysan
Nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru ch ... více o knize
Naše cena: 424,- Kč - (sleva 15 %)
Naše cena: 424,- Kč - (sleva 15 %)