Bothe Carsten: Domácí zabijačka - Klobásy,šunka,pečeně
Doporučená cena: 299,- Kč
Naše cena: 254,- Kč
(sleva 15 % - ušetříte 45 Kč)
Autor: Bothe Carsten
Druh vazby: Knihy - paperback
Počet stran: 136
Rozměr: 162 x 236 mm
Vydáno: 2020-12-01
Stav: Skladem v externím skladu
Datum odeslání: Do týdne
ISBN: 978-80-7541-240-9
EAN: 9788075412409
Nakladatelství: Jan Vašut s.r.o.
Sdílejte na Facebooku
Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka – ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.
Zatím nikdo nehodnotil.
Nabízené knihy od stejného autora(autorky):
Bothe Carsten: Kniha o nožích a sekerách - Materiály, typy, zacházení a péče
Bothe Carsten: Kůže, pomůcky, šití, výrobky - Nové projekty