Bothe Carsten: Domácí zpracování zvěřiny * Výbava * Bourání * Recepty
Doporučená cena: 249,- Kč
Naše cena: 212,- Kč
(sleva 15 % - ušetříte 37 Kč)
Autor: Bothe Carsten
Druh vazby: Knihy - paperback
Počet stran: 88
Rozměr: 167 x 236 mm
Vydáno: 2021-04-29
Stav: Výprodej - poslední kusy
Datum odeslání: viz. obchodní podmínky
ISBN: 978-80-7541-239-3
EAN: 9788075412393
Nakladatelství: Jan Vašut s.r.o.
Sdílejte na Facebooku
Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování zvěřiny až po zpracování jednotlivých porcí masa.Myslivec Carsten Bothe přináší praktickou příručku plnou užitečných informací, rad a tipů týkajících se správného zpracování zvěřiny – nejen pro náruživé lovce, ale i pro milovníky dobré kuchyně. Veškeré postupy bourání a porcování masa jsou podrobně popsány a doplněny názornými fotografiemi krok za krokem, a to až po gurmánský zážitek u stolu.
Zatím nikdo nehodnotil.
Nabízené knihy od stejného autora(autorky):
Bothe Carsten: Domácí zabijačka - Klobásy,šunka,pečeně
Bothe Carsten: Kniha o nožích a sekerách - Materiály, typy, zacházení a péče
Bothe Carsten: Kůže, pomůcky, šití, výrobky - Nové projekty