Jasminka.cz - internetové knihkupectví Položek v košíku položek v košíku 0 0
Vyhledávání:

Hlavní stránka > Nové stolničení v kostce



Hrbková Zdeňka: Nové stolničení v kostce


Hrbková Zdeňka: Nové stolničení v kostce Doporučená cena: 289,- Kč
Naše cena: 260,- Kč
(sleva 10 % - ušetříte 29 Kč)

Autor: Hrbková Zdeňka
Druh vazby: Knihy - paperback
Počet stran: 248
Rozměr: 148 x 208 mm
Vydáno: 2018-09-01
Stav: Skladem v externím skladu
Datum odeslání: Do týdne

ISBN: 978-80-904093-3-0
EAN: 9788090409330
Nakladatelství: Runštuk Radek - R plus
Sdílejte na Facebooku


Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.

 

Zatím nikdo nehodnotil.

Hodnotit
Hodnocení knihy

Počet hvězdiček

Jméno:
Hodnocení:
Zrušit




© 2000 - 2022 Jasminka.cz