Runstuk Radek plus

Aktuálně vydaný soubor čítá 816 stran a je opět sladěn s platnou legislativou. Řada receptur je využitelných především na rautech a cateringových akcí ... více o knize

Naše cena: 421,- Kč - (sleva 15 %)

Moderní kuchyně je složitý a dobře fungující organismus, ke kterému je třeba moderní technologické vybavení, splnění hygienických a zákonných požadavk ... více o knize

Naše cena: 195,- Kč - (sleva 15 %)

Oba díly slovníku využijí nejen odborníci pracující v oboru gastronomie, ale je určen také pro amatéry. Jde o velmi zajímavou publikaci, která u nás d ... více o knize

Naše cena: 254,- Kč - (sleva 15 %)

Naše společnost, která dosáhla v mnoha ohledech vynikajícího civilizačního stupně, stále ještě zvyšuje své požadavky pokud jde o stolování a konzumaci ... více o knize

Naše cena: 152,- Kč - (sleva 15 %)

V této publikaci, zpracované naším předním odborníkem, se můžete dočíst co je to dietní stravování a správná výživa a to jak pro zdravou populaci, tak ... více o knize

Naše cena: 84,- Kč - (sleva 15 %)

Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje ... více o knize

Naše cena: 246,- Kč - (sleva 15 %)

Druhý díl knihy se týká afrických a asijských způsobů stolování a gastronomie a seznamuje nás s tradicemi jednotlivých regionů. více o knize

Naše cena: 203,- Kč - (sleva 15 %)

Dříve učila citu pro takt, slušnost a vhodnost chování od útlého dětství rodina a tuto její výuku pak přebírala škola. Možná, v dnešní uspěchané době ... více o knize

Naše cena: 101,- Kč - (sleva 15 %)

Přepracované druhé vydání této publikace vychází z velmi úspěšného prvního vydání. Jsou zde využity nejnovější poznatky a předpisy související se vstu ... více o knize

Naše cena: 195,- Kč - (sleva 15 %)

Autoři, kteří jsou předními odborníky v oboru sexuologie a psychologie hovoří otevřeně o problémech sexu, lásky a partnerských vztazích. Kniha je urče ... více o knize

Naše cena: 169,- Kč - (sleva 15 %)

Kniha je určena všem, kteří pěstují okrasné rostliny pro potěchu i lásku k přírodě. Obdivují její pestrost a zajímají se o méně známé, ale o to podivu ... více o knize

Naše cena: 169,- Kč - (sleva 15 %)

Velký gastronomický slovník je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulin ... více o knize

Naše cena: 254,- Kč - (sleva 15 %)

Druhý díl knihy se týká afrických a asijských způsobů stolování a gastronomie a seznamuje nás s tradicemi jednotlivých regionů. více o knize

Naše cena: 203,- Kč - (sleva 15 %)

Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává koncipována jako užitečná pomůcka pro cukrářskou vý ... více o knize

Naše cena: 387,- Kč - (sleva 15 %)

Nosným pilířem knihy je systematický průřez světovou herpetofaunou, a to v abecedním pořádku. Vedle termínů z oblasti taxonomie zde naleznete i základ ... více o knize

Naše cena: 254,- Kč - (sleva 15 %)

Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizo ... více o knize

Naše cena: 144,- Kč - (sleva 15 %)

Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky. Učebnice „Techno ... více o knize

Naše cena: 135,- Kč - (sleva 15 %)

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky ta ... více o knize

Naše cena: 118,- Kč - (sleva 15 %)

V životě od narození až do smrti jsme v neustálém kontaktu s lidmi. Společenské kontakty jsou nástrojem vzájemného dorozumívání, vzájemného chápání a ... více o knize

Naše cena: 135,- Kč - (sleva 15 %)

Tato kniha podává přehled o stavbě a zařizování terárií, o získávání živočichů a o chovu počínaje bezobratlými a obojživelníky a konče plazy a savci. ... více o knize

Naše cena: 212,- Kč - (sleva 15 %)